Kiedy jest taka pogoda na dworze po powrocie do domu marzę o ciepłej zupie. Dzisiaj miałam ochotę na zupę z czerwonej fasoli i wołowiny:Składniki:
2kostki rosołowe, oliwa do smażenia, 2cebule pokrojone w piórka, 3zmiażdżone ząbki czosnku,250g mielonej wołowiny, pokrojona gałązka selera naciowego, puszka pomidorów, marchewka pokrojona w plasterki, puszka czerwonej fasoli, sok z cytryny, pęczek pietruszki, sól, pieprz, ostra papryka
Przygotowanie:
Smażymy czosnek z cebulą, dodajemy wołowinę. Po chwili jak mięso będzie usmażone dodajemy seler, marchewkę, fasolę, pomidory zalewamy bulionem rosołowym i gotujemy około 20 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i sokiem z cytryny. Przed podaniem sypiemy pietruszką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz