Jednym z moich niespełnionych kulinarnych wyzwań jest-zrobić samemu ciasto francuskie. Zawsze dochodzę do wniosku po co się męczyć skoro jest w sklepie tanie i gotowe. No ale cóż taką mam fanaberię-chcę i już. Może kiedyś w końcu to zrealizuje. A tymczasem przedstawiam:Tarta na cieście francuskim-gotowym(sic!) z sosem pesto, mozzarellą i pomidorami
Sos pesto:
Tradycyjnie powinno się go ucierać w moździerzu ale ja niestety jestem leniwa i moździerz zastąpiłam moim przyjacielem(:P) blenderem.
Więc do blendera wrzucamy 3ząbki czosnku, liście bazylii z całego "krzaczka", 3łyżki orzechów nerkowca, pół łyżeczki startego parmezanu, sól pieprz i niecałe pół szklanki oliwi z oliwek i miksujemy
Przygotowanie tarty:
Zawijamy brzegi ciasta do góry, smarujemy sosem pesto, układamy 2kulki mozzarelli pokrojonej w plastry i 3pomidory.
Pieczemy około 15-18minut w piekarniku nagrzanym do 220stopni
Potem już tylko jemy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz