Sprzątanie lodówki

Kiedy w sobotę w domu zaczynają się świąteczne porządki, nie ma się głowy i czasu na wymyślne dania-robi się to co zajmuje najmniej czasu i z tego co ma się pod ręką-a raczej w lodówce. Najlepszym pomysłem wtedy jest zrobić makaron z jakąś pastą.

Ja zrobiłam dwa-coby był wybór.

Pierwszy z kurczakiem i groszkiem do trochę zmodyfikowany przepis z torebki po farfalach-makaronu Lubelli, a drugi to własna inwencja twórcza ze szpinakiem.

Makaron z kurczakiem

Składniki:

-połówka piersi z kurczaka

-połowa paczki makaronu

-połowa puszki zielonego groszku

-żółty ser

-łyżka śmietany

-sól,pieprz

-pietruszka zielona

-kostka rosołowa

-3ząbki czosnku zmiażdżone

Przygotowanie:

Makaron ugotuj al'dente.

Pierś kurczaka pokrojoną w kawałeczki gotuj w bulionie jakieś 4minuty.

Do kurczaka wrzuć czosnek,ser, groszek i makaron, przypraw wedle smaku i dodaj śmietanę ewentualnie jogurt.

Posyp pietruszką

Makaron ze szpinakiem

Składniki:

-szpinak

-2ząbki czosnku zmiażdżone

-sól, pieprz

-połowa opakowania makaronu

-2pomidory

-cebula pokrojona w kostkę

-trochę sera

Przygotowanie:

Makaron ugotuj al'dente.

Cebulę i czosnek podsmaż na oleju.

Ugotuj szpinak jeśli jest mrożony-najlepsze są całe liście a nie ten przemielony

Do cebuli dodaj pokrojone w kostkę pomidory, chwilę podsmaż.

Dodaj odciśnięty z nadmiaru wody i pokrojony szpinak.

Posól,dopieprz do smaku

Dodaj do tego makaron i ser-wymieszaj wszystko

Smacznego