Resztki...

Kiedy mama robi domowy rosół na kurczaku,zawsze wtedy staram się wykorzystać mięso na następny dzień.

Nie jest to elegancka ani wytworna potrawa-nic innego jak smażony kurczak z warzywami i makaronem sojowym. Mimo tego bardzo ją lubię. Jest doskonałym przykładem,że można przygotować coś smacznego z praktycznie niczego.

Można oczywiście wykorzystać surową pierś kurczaka jednak ja mimo tego zawsze robię to danie z resztek. Oczywiście jakie warzywa dodamy zależy tylko od nas ja zamiennie dodaje też groszek.

Składniki:

-pozostałości kurczaka z gotowania rosołu

-200g makaronu sojowego

-marchewka-garść

-cebula

-fasolka szparagowa-garść

-kilka kropel sosu sojowego

-pieprz

-kilka kropel sosu chili

Przygotowanie:

Marchewkę i fasolkę ugotować-uważać żeby nie rozgotować, nie ma nic gorszego moim zdaniem niż rozgotowane warzywa

Makaron przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu

Cebulkę chwilę dusimy na oliwie

Kurczaka podsmażamy dodając sos sojowy

Dodajemy warzywa,makaron,doprawiamy wg smaku